Salsichada
Não sei se já comentei por aqui, mas um dos pratos preferidos do sr. Homi é salsicha no molho, purê de batas e arroz branquinho.
Pois bem, vira e mexe é minha obrigação fazer o prato super requintado! =)
Um dia desses, bem no dia do tal prato, a sra. preguiça me fez uma visita daquelas e não tinha como fugir… então falei que ia fazer de uma forma diferente dessa vez.
Pois daí nasceu a salsichada!! Que hoje ele diz que é o prato preferido…
É tudo extremamente simples, eu usei como base a velha bacalhoada…
Realmente ficou uma delícia!!
Salsichada
Ingredientes
Salsicha em rodelas
Tomate em rodelas
Pimentão em rodelas
Cebola em rodelas
1 lata de molho de tomate (pronto)
Batata cozida em rodelas
Queijo mussarela fatiado
Orégano
Sal
Azeite
Margarina
Modo de preparo
Forre uma travessa (que possa ir ao forno) com as rodelas de salsicha, cubra as salsichas com o tomate, a cebola e depois com o pimentão.
Espalhe o molho de tomate por cima disso tudo.
Forre com as batatas cozidas em rodelas, coloque mais algumas rodelas de cebola.
Derreta a margarina com um pouco de sal e espalhe sobre as batatas.
Cubra com queijo mussarela. Salpique orégano e azeite.
Leve ao forno alto por uns 20 minutos para gratinar e cozinhar os ingredientes.
Voilá!
